Mezelurile produse de János au reţete transmise şi păstrate cu sfinţenie, din generaţie în generaţie, la a treia spiţă, în mica afacere de familie care îşi are rădăcinile în Tormac, acolo unde bunicul János era un măcelar apreciat de comunitatea multiculturală din zonă, iar nepotul său, actualul director general János Berenyi, îi dădea mereu o mână de ajutor la prepararea bunătăţilor din carne de porc. Reţetele „De János“ au împrumutat câte ceva din parfumul local şi din aroma regională, au luat ce era mai bun şi sănătos în modul tradiţional de preparare a mezelurilor de casă preferat de ungurii, nemţii, românii şi sârbii din Banat. „Ce dau de mâncare copiilor mei le ofer şi clienţilor“, spune János Berenyi al III-lea, iar bănăţenii obişnuiţi cu clisă şi ceapă se dau în vânt după ele. Unii cumpără să le trimită rudelor plecate în străinătate.
LIVRĂM LA DOMICILIU!
0722434314
Comandă minimă: 100 lei
Transport: 6 lei în Timișoara, 10 lei în afară (Dumbrăvița, Giroc, Ghiroda, Chișoda, Sânandrei, Săcălaz)
Produsele preparate de János sunt preferate de clienţii casei pentru că au gust şi aspect natural, sunt făcute din carne proaspătă refrigerată, nu congelată, achiziţionată în cantităţi mici, pentru fiecare comandă şi şarjă de producţie, nu conţin prafuri care reţin apa, nici nu folosesc soluţii chimice pentru afumare.
De altfel, produsele nici nu prea rămân de la o zi la alta în vitrinele noastre cu vânzare asistată din reţelele retalierilor. Mezelurile sunt consistente, te saturi mâncând puţin din ceva bun, nu sunt umflate cu apă sau înmulţite cu carne artificială sau textură. Nefiind vorba de o producţie industrială, ci de una de tip artizanal, unde talentul şi manualitatea meşterului care dă gustul contează decisiv, la „De János“ nu suntem prietenii aditivilor chimici în carne. Accentul pus pe calitate se regăseşte în încântarea oricărui client care a degustat produsele „De János“: se simte gustul cărnii, se vede proporţia potrivită de carne şi slănină măcinate pe ciur mare, culoarea este una naturală, iar gustul este echilibrat şi tradiţional, ca de casă.
Sănătate, pasiune, bun gust, onestitate, muncă susţinută, prietenie, familie, înţelegere şi bună împăcare sunt numai câteva din principiile care clădesc scara noastră valorică.
Combinăm tradiţia culinară şi experienţa noastră cu plăcerea de a pregăti de fiecare dată produsele cele mai delicioase pentru Domniile voastre.