Din carne, bunătăţi

Vă aşteptăm să încercaţi produsele noastre!

< >

Mezelurile produse de János au reţete transmise şi păstrate cu sfinţenie, din generaţie în generaţie, la a treia spiţă, în mica afacere de familie care îşi are rădăcinile în Tormac, acolo unde bunicul János era un măcelar apreciat de comunitatea multiculturală din zonă, iar nepotul său, actualul director general János Berenyi, îi dădea mereu o mână de ajutor la prepararea bunătăţilor din carne de porc. Reţetele „De János“ au împrumutat câte ceva din parfumul local şi din aroma regională, au luat ce era mai bun şi sănătos în modul tradiţional de preparare a mezelurilor de casă preferat de ungurii, nemţii, românii şi sârbii din Banat. „Ce dau de mâncare copiilor mei le ofer şi clienţilor“, spune János Berenyi al III-lea, iar bănăţenii obişnuiţi cu clisă şi ceapă se dau în vânt după ele. Unii cumpără să le trimită rudelor plecate în străinătate. 

 

Produsele noastre

Ce zic clientii

Servire ireprosabila, totul foarte proaspat si natural pregatit....un plus si la mezeluriile care sunt pregatite traditional fara conservanti foarte gustoase! Recomand parizerul ca pe vremuri cu mult usturoi, carnati de casa uscati.....etc.

Goder Andreea

Sunt clientul lor fidel, au nişte mezeluri bestiale. Am vizitat şi locul de producţie, m-a lăsat ţuţ! Vi-i recomand cu căldură

Uica Mihai

Cea mai bună mâncare la ceaun şi cele mai bune specialităţi se găsesc la De Ianos!

Lia-Raluca Damian

Produse bune şi de calitate

Dani Ciungulescu
< >

Produse

LIVRĂM LA DOMICILIU!
0722434314

Comandă minimă: 100 lei
Transport: 6 lei în Timișoara, 10 lei în afară (Dumbrăvița, Giroc, Ghiroda, Chișoda, Sânandrei, Săcălaz)

Produsele preparate de János sunt preferate de clienţii casei pentru că au gust şi aspect natural, sunt făcute din carne proaspătă refrigerată, nu congelată, achiziţionată în cantităţi mici, pentru fiecare comandă şi şarjă de producţie, nu conţin prafuri care reţin apa, nici nu folosesc soluţii chimice pentru afumare.

De altfel, produsele nici nu prea rămân de la o zi la alta în vitrinele noastre cu vânzare asistată din reţelele retalierilor. Mezelurile sunt consistente, te saturi mâncând puţin din ceva bun, nu sunt umflate cu apă sau înmulţite cu carne artificială sau textură. Nefiind vorba de o producţie industrială, ci de una de tip artizanal, unde talentul şi manualitatea meşterului care dă gustul contează decisiv, la „De János“ nu suntem prietenii aditivilor chimici în carne. Accentul pus pe calitate se regăseşte în încântarea oricărui client care a degustat produsele „De János“: se simte gustul cărnii, se vede proporţia potrivită de carne şi slănină măcinate pe ciur mare, culoarea este una naturală, iar gustul este echilibrat şi tradiţional, ca de casă.

Muschiuleţ - 48 lei/kg

Muschiuleţ - 48 lei/kg

Muschiuleţ - 48 lei/kg

Muschiuleţ - 48 lei/kg

Aşa cum stă frumos atârnat de sfoară, învelit în condimente şi în fum, muşchiuleţul de porc de la „De János“ este consistent la pipăire, cu fibrele întregi, nerupte, puţin strâns în el după preparare. C-aşa-i sănătos: micşorat natural, nicidecum umflat ca un burete. Doar carne din cea mai aleasă, preparată tradiţional, cu respect pentru calitate, pentru lucrul bine făcut.

Produs copt-afumat

  • Valoare energetică:
  • Umiditate:
  • Grăsime:
  • Conținut proteic:
  • Carbohidrați:
  • A se păstra la temperatura de:
  • Termen de valabilitate:

Ingrediente: Carne de porc, sare

Pret: 48 lei

Ceafă copt-afumată - 46 lei/kg

Ceafă copt-afumată - 46 lei/kg

Ceafă copt-afumată - 46 lei/kg

Ceafă copt-afumată - 46 lei/kg

Soră bună cu cotletul copt afumat, ceafa noastră se taie în fâşii subţiri şi delicate, în care se întrevăd clar şi se simt distinct inserţiile fine de grăsime din carnea macră, cu un gust afumat subtil şi rafinat. Merge de minune în pacheţelul de gustare al copilului răsfăţat cu iubire care îşi va face invidioşi colegii de şcoală. Doar mamele grijulii ştiu să aleagă ceafa de porc afumată tradiţional „De János“.

Produs copt-afumat

Valoare energetică: 276,09 Kcal/100g
Umiditate:56,15%
Grăsime:24,93%
Conținut proteic:11,08%
Carbohidrați:1,85%
A se păstra la temperatura de:2-9°C
Termen de valabilitate:30 zile

Ingrediente: Ceafă de porc, sare, amestec condimente (coriandru, nucșoară, ghimbir, muștar boabe, piper boabe)

Pret: 46 lei

Slanină afumată - 28 lei/kg

Slanină afumată - 28 lei/kg

Slanină afumată - 28 lei/kg

Slanină afumată - 28 lei/kg

Trece prima şi se cumpără cu kilogramele pentru că are un raport ideal preţcalitate. Slănina noastră nu se injectează, ci se ţine în saramură ca să-şi tragă singură sarea, atât cât are nevoie. Rămâne îngustă, exact cât e de la natură. E moale, fragedă şi numai bună de mâncat. Fumul de rumeguş de fag se simte plăcut, suav, atât cât trebuie ca să-i dea savoare.

 

 

Produs copt-afumat

Valoare energetică: 475,62 Kcal/100g
Umiditate: 37,14%
Grăsime: 48,02%
Conținut proteic: 10,63%
Carbohidrați: 0,23%
A se păstra la temperatura de: 2-9 °C
Termen de valabilitate: 30 zile

Ingrediente: Slănină de porc, sare

Pret: 28 lei

Cârnaţi De Janos - 44 lei/kg

Cârnaţi De Janos - 44 lei/kg

Cârnaţi De Janos - 44 lei/kg

Cârnaţi De Janos - 44 lei/kg

Atunci când decidem să ne alăturăm numele unuia dintre produsele noastre, înseamnă că el este reprezentativ pentru reţetele casei. Măcinat pe ciur mare pentru a se vedea distinct carnea şi slănina, cârnatul casei nu e dominat de boia, aroma rafinată de coriandru este cea care dă tonul.
Uşor picanţi şi cu un discret gust de usturoi, compoziţia cârnaţilor noştri e dirijată manual şi cu ochii de experienţa meşterului mezelar - care păstrează cu sfinţenie reţeta moştenită de la bunicul János.

Produs crud-afumat

Valoare energetică: 254,56 Kcal/100g
Umiditate: 56,37%
Grăsime: 19,00%
Conținut proteic: 20,89%
Carbohidrați: 0%
A se păstra la temperatura de: 2-9°C
Termen de valabilitate: 30 zile

Ingrediente: Carne de porc, slănină, zahăruri, condimente (coriandru, boia, usturoi, piper)

Pret: 44 lei

 
Vezi toate produselele

Oferte

Sănătate, pasiune, bun gust, onestitate, muncă susţinută, prietenie, familie, înţelegere şi bună împăcare sunt numai câteva din principiile care clădesc scara noastră valorică.

Combinăm tradiţia culinară şi experienţa noastră cu plăcerea de a pregăti de fiecare dată produsele cele mai delicioase pentru Domniile voastre. 

Evenimente

Vă aşteptăm la o degustare în magazinul nostru şi promitem să vă satisfacem cele mai rafinate gusturi în materie de preparate din carne, afumate tradiţional cu rumeguş ales din fag.

Evenimente Janos

Expoziţie la Centrul de Afaceri din Timişoara

2013

Mezeluri pe alese la Centrul de Afaceri din Timişoara al CCIA Timiş

Detalii

Expoziţie la Centrul de Afaceri din Timişoara

Evenimente Janos

V-am oferit cele mai bune produse din carne alese special pentru standul nostru de la Centrul de Afaceri din Timişoara!

Expoziţie în Centrul Timişoarei

Expoziţie în Centrul Timişoarei

2013

Ne găsiţi şi la evenimentele desfăşurate în Centrul oraşului.

Detalii

Expoziţie în Centrul Timişoarei

Expoziţie în Centrul Timişoarei

Mâncare la ciaun, o căsuţă cu bunătăţi din carne şi voie bună în Centrul oraşului Timişoara

Festivalului Papricasului şi Vinului Buziaş

Festivalului Papricasului şi Vinului Buziaş

28-09-2012

Cazane încinse în care au clocotit un papricaş mai bun ca altul, dar şi mici şi bere, au umplut străzile staţiunii Buziaş de arome şi pofticioşi.

Detalii

Festivalului Papricasului şi Vinului Buziaş

Festivalului Papricasului şi Vinului Buziaş

Cazane încinse în care au clocotit un papricaş mai bun ca altul, dar şi mici şi bere, au umplut străzile staţiunii Buziaş de arome şi pofticioşi.

În două ore s-au servit 2 ceaune de papricas şi 2 ceaune de sarmale!

 
Vezi toate evenimentele

Contact

Pentru voi, dragii noştri, pregătim zi de zi produse proaspete, dintre cele mai alese şi gustoase, astfel încât să ne treceţi pragul de fiecare dată cu drag.

Lasati-ne un mesaj!

Lasati-ne un mesaj şi vă vom contacta în cel mai scurt timp posibil.

Date de contact

Adresa: Galerie Kaufland Dumbrăvița
Auchan Nord
Carrefour Mall Șagului
Carrefour Soarelui
Telefon rezervari: (+40) 0722 434 314, (+40) 0727 834 566
Email: office@dejanos.ro